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八款夏季养生汤做法 清热消暑滋补安神

2015-5-27 10:33:17 来源: 中华养生 标签:养生汤

导读: 夏季天气炎热,受到高温天气的影响,人们的食欲有所下降,加上体内水分流失快,这个时候多喝点养生汤是最好的选择,养生汤就是具有食疗、养生效果的汤品,属于中医食疗中最经常用到的……

  夏季天气炎热,受到高温天气的影响,人们的食欲有所下降,加上体内水分流失快,这个时候多喝点养生汤是最好的选择,养生汤就是具有食疗、养生效果的汤品,属于中医食疗中最经常用到的方法,简单而且非常有效。今天小编教大家几款有营养并且做法简单的养生汤,希望大家好好学习。

  莲藕苹果排骨汤

  材料:苹果、排骨、莲藕。

  做法:新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块,加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30~40分钟,放入切好的苹果煲几分钟,即可食用。

  功效:经常用脑的人多吃藕,可以起到益血补髓,安神健脑的作用。莲藕苹果排骨汤,既可补充优质蛋白质,同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素,增强免疫力,益智健脑。

  杞子煲生鱼

  材料:杞子15克、核桃仁60克、生鱼1条、猪瘦肉50克、红枣4个、生姜3片。

  做法:杞子、核桃稍浸泡,漂洗净;猪瘦肉洗净;生鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许清水。一起与生姜下瓦煲,加入清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火,煲约一个小时,下盐便可。

  功效:杞子药食兼之,有补肝益肾、养阴明目的功效,且性味平和、甘润可口。核桃亦为药食兼之,有补肾健脑、益智温肺的作用,且性平味甘香。

  合而煲生鱼为汤,鲜美清润可口,有补脑养脑、益智强身的功效,且性味平和,为考生或白领一族的安神健脑汤饮。