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立冬养生多喝汤 七款养生汤滋阴润肺

2014-11-6 9:51:1 来源: 中华养生 标签:立冬

导读: 立冬节气到来,天气渐渐变冷了,也变得干燥,这个时候养生多喝汤是最好的选择,多喝汤可以补充水分、滋阴润肺。那么你知道煲汤食谱大全及做法有哪些吗?今天小编为大家推荐7款立冬养生……

  立冬节气到来,天气渐渐变冷了,也变得干燥,这个时候养生多喝汤是最好的选择,多喝汤可以补充水分、滋阴润肺。那么你知道煲汤食谱大全及做法有哪些吗?今天小编为大家推荐7款立冬养生润肺汤,赶紧来看看吧!

  番茄百合猪肝汤

  材料:猪肝300g,小番茄4个,百合适量,姜3片。

  做法:1. 猪肝切薄片,用开水烫一下,捞出。 猪肝选择颜色淡、接近粉色的口感会比较好。

  2. 将猪肝腌制约10分钟。如果想让猪肝充分进味,可在煲汤前将切好的猪肝加入酱油、酒、胡椒、生粉适量。腌制时应用手抓,使调料充分混合。

  3. 番茄切块,与百合用中火煮约10分钟,加入姜片。煲汤用的番茄应挑选手感较硬的。切前先用开水烫一下,这样易将外皮剥掉,不会有皮浮在汤上。百合如选用新鲜的,应挑选表皮洁白光鲜的。如用干百合,可适当延长煲煮时间。 4. 加入猪肝及适量调味料,中火煮30~40分钟即可。

  食效:补血、润肺、清火。