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春季五款养生汤做法 补脑益智营养丰富

2014-03-14 11:40:08 来源: 中华养生 标签:春季养生,春季养生汤,补脑

导读:   懂得减肥的人都知道饭前喝汤,是一件有益的事情。很多人也知道,这样的吃饭方式有利于健康。“饭前先喝汤,胜过良药方”,特别是广东人更爱吃饭时喝汤。既然如此,选择喝补脑汤……

  懂得减肥的人都知道饭前喝汤,是一件有益的事情。很多人也知道,这样的吃饭方式有利于健康。 “饭前先喝汤,胜过良药方”,特别是广东人更爱吃饭时喝汤。既然如此,选择喝补脑汤可谓一举两得,既然能促进营养吸收又能健脑益智。下面就推荐5款补脑汤,热爱厨房工作的女性们可以试试!

  1、天麻鱼头汤

  做法:鲢鱼头1个,天麻15克。香菇仁、鸡丁适量。

春季五款养生汤做法 补脑益智营养丰富

  将鲢鱼先用油煎烧,加入香菇、虾仁、鸡丁略煎,加入天麻片和清水及调料,中火煮开约20分钟即成。

  功效:对头晕、头痛,心中烦闷,失眠健忘,不耐思考,记忆力减退有一定保健作用。

  2、猪骨生姜

  做法:黄精30克,玉竹30克,决明子9克,川芎3克,猪排骨300克,猪瘦肉100克。

  将上述中药煎汤去渣,取汁备用;猪排骨洗净剁块,猪肉洗净切片。将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末共放入陶瓷煲中煮沸,捞取泡沫和生姜、蒜末,再加备好的药汁,用小火煨炖30分钟,至肉料熟,加入料酒、酱油、食味精拌均即成。吃肉饮汤,一日2次。

  功效:补脑安神,调和气血。适用于脑力不足,病后虚弱,头晕目眩,失眠,健忘,疲倦乏力等。

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