记住我们(ctrl+D)!

中华养生|健康常识饮食季节保健人群中医运动|食材菜谱知识专题

当前位置:中华养生 > 饮食养生 > 养生食谱 > 正文

四款夏季养生食谱 健脾开胃清署去火

2014-7-17 17:5:42 来源: 中华养生 标签:健脾开胃

导读: 现在已经进入三伏天,天气越来越炎热,这个时候会出现食欲不振、中暑、上火等症状,该如何应对这些症状呢?饮食是最好的方法,夏季适宜吃一些清淡的食物,可帮助养胃开胃,清署去火等……

  现在已经进入三伏天,天气越来越炎热,这个时候会出现食欲不振、中暑、上火等症状,该如何应对这些症状呢?饮食是最好的方法,夏季适宜吃一些清淡的食物,可帮助养胃开胃,清署去火等,今天小编就给大家推荐几款夏季养生食谱,赶紧跟小编来学学。

  【香糯米排骨】——健脾养胃

  【主料】

  糯米200克、猪小排300克

  【辅料】

  盐1/2茶匙、酱油1/2汤匙、料酒1汤匙、蚝油1/2汤匙、细香葱2根、五香粉1/2茶匙、植物油1/2汤匙

  【做法】

  1.我用的是小肋排,买好的排骨让店家给剁好,回家后清洗干净,沥干水分,放盐、植物油、五香粉、葱、姜、酱油、蚝油和料酒腌制半天

  2.糯米提前泡上

  3.笼中铺上苇叶

  4.每一块排骨都在糯米里裹一下

  5.摆放在笼中,大火蒸制,水开后转中火蒸40分钟

  6.出锅放香葱即可

  烹饪技巧

  糯米一定要提前泡好泡透,这样蒸出来的糯米亮晶晶,不会夹生。

  糯米的食用效果

  1.滋补佳品

  有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。