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要常吃三笋保肝防癌

2013-09-26 17:56:17 来源: 中华养生 标签:食疗,养生,保肝,肝癌,多吃,三笋

导读:   对于乙肝、肝硬化等肝病患者来说,饮食疗法很重要,一日三餐中可经常食用莴笋、竹笋、芦笋,因为这三种食物保肝防癌作用明显,具有消痰、利尿解毒,帮助污物从粪便排出等功效。……

  对于乙肝肝硬化等肝病患者来说,饮食疗法很重要,一日三餐中可经常食用莴笋竹笋芦笋,因为这三种食物保肝防癌作用明显,具有消痰、利尿解毒,帮助污物从粪便排出等功效。

  芦笋:减轻疲劳感

  芦笋含有的核酸、叶酸、谷胱甘肽、胆碱、精氨酸、甘露聚糖、肽酶芦丁等均能有效抑制癌细胞生长。芦笋还可作为肝癌患者进行食疗的营养品,可减轻疲劳、增进食欲。

  食疗的方法可把鲜芦笋煮熟后凉拌着吃,早晨或是睡前各食用1次;也可用芦笋根每天5~10克,用煎汤代茶饮用,3个月为1个疗程,中途不能间断。

要常吃三笋保肝防癌

  竹笋:通便排毒

  竹笋食疗可达到通便作用,肠道中的大肠杆菌能把竹笋纤维素合成人体所需的维生素,还能与肠道中胆固醇代谢产物胆酸合成不能被吸收的复合废弃物排出体外。

  竹笋食疗方法推荐用平菇、猴头菇各60克,瘦猪肉乌鸡各200克,加竹笋600克切成片,用植物油炒熟或用文火炖熟,经常食用可防止消化道肿瘤和肝癌,但有严重胃出血者以及有食道静脉曲张者应慎食竹笋。

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