中华养生/养生常识/饮食养生/四季养生/养生保健/养生人群/中医养生/运动养生/养生图库/养生食材/养生菜谱/常见病/标签
当前位置:中华养生 > 饮食养生 > 食疗养生 > 正文

萝卜食谱可清热化痰 药物食疗双管齐下

2013-08-29 17:02:53 来源: 中华养生 标签:食疗,养生,萝卜,食谱,清热,化痰,疗效最好

导读:   中国民间流传很多关于食疗的俗语,例如“十月萝卜小人参”就是非常具有代表性的一句。秋冬季节食用萝卜是非常健康养生的选择。通过萝卜来养生保健,无非就是经常食用萝卜。下面介……

  中国民间流传很多关于食疗的俗语,例如“十月萝卜人参”就是非常具有代表性的一句。秋冬季节食用萝卜是非常健康养生的选择。通过萝卜来养生保健,无非就是经常食用萝卜。下面介绍一些萝卜的营养以及美味食谱。不妨来做几道萝卜养生菜

  萝卜,又叫“莱菔”,我们这里主要说的是白萝卜(其他还有的红萝卜、胡萝卜等等,会放在以后的栏目中讨论)。萝卜所含营养十分丰富,含有多种维生素、矿物质,其中维生素C的含量比苹果高出近10倍。中医认为,萝卜性平,味辛、甘,入脾、胃经,具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效,主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。萝卜也是我们做菜时的常用配菜,尤其是做烧菜和蒸菜的时候,加入萝卜更能使味道更加香美。知道了以上的白萝卜知识,那就让我们进一步来学几道萝卜做的菜吧!

萝卜食谱可清热化痰 药物食疗双管齐下

  一、杏仁萝卜猪肺汤

  猪肺250克,萝卜20克,杏仁9克,5克,味精5克,料酒10克,葱、姜少许,大料、花椒胡椒粉少许,香菜少许,清汤1500克。

  先将猪肺、萝卜洗净切成块,杏仁去皮,香菜切成段,大料、花椒包好;取大砂锅一个,将萝卜块放入,在上面放上猪肺,再放上杏仁,放入葱姜片、花椒、大料包,加入清汤、料酒、盐,大火炖至熟烂时再加入味精,挑去葱姜片、花椒、大料袋,加入少许胡椒粉,撒上香菜段即成。

  这道汤能补肺止咳,宽胸化痰。适合于常常感到胸闷、咳嗽、痰多的人食用。

频道推荐

食疗食谱汤粥蔬果