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海鲜炖饭

  • 食疗功效:

    补虚清热、软坚化痰

  • 营养价值:

    蛋白质、淀粉、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素、DHA、钙、磷、铁、锌、硒、钾

  • 适宜人群:

    一般人群皆可食用,尤其适合体热、咳嗽人群

  • 禁忌人群:

    海鲜过敏者不宜食用

  • 大米150克
  • 墨鱼适量
  • 适量
  • 蛤蜊适量
  • 黄瓜适量
  • 奶油适量
  • 适量
  • 洋葱适量
  • 高汤适量

海鲜炖饭的做法

1大米洗净,虾仁洗净切丁;蛤蜊泡盐水吐沙。

2奶油入锅,加入蒜末、洋葱末炒软,加高汤、蛤蜊、墨鱼和虾仁炒匀后捞出。

3原油锅加入高汤、大米炒至汤汁收干,加入黄瓜和海鲜料,焖煮至熟即可。

海鲜炖饭的功效与作用

1大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通四脉、止烦止渴止泻的功效。

2墨鱼具有补益精气、健脾利水、养血滋阴、温经通络、收敛止血、美肤乌发的功效。

3具有开胃化痰、补钙、补虚、健胃的功效。

4蛤蜊具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结、润五脏、止消渴、开胃的功效。

5黄瓜具有除湿、利尿、降脂、镇痛、促消化、增加肠胃动力的功效。

6海鲜炖饭此饭具有健脾开胃、补虚清热、软坚化痰、除湿利尿、健脑安神、均衡营养的功效。

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