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蛋黄泥

健脑益智促进生长发育补充铁元素宁心安神增强免疫力

  • 营养价值:

    蛋白质、DHA、卵磷脂、胆固醇、钙、磷、铁

  • 适宜人群:

    一般人群皆可食用,尤其适合婴幼儿、老人、病人

  • 禁忌人群:

    哮喘患者、高胆固醇者忌吃(或少吃)鸡蛋黄;胃功能不全的儿童及皮肤生疮化脓的儿童也不宜多吃。

蛋黄泥 所需材料

  • 鸡蛋2个
  • 配方奶少许

蛋黄泥的做法

1鸡蛋洗净表面杂质。

2锅置火上,水入锅,放入鸡蛋煮熟。

3将煮熟的鸡蛋捞出晾凉,去壳取蛋黄。

4将鸡蛋黄与配方奶放入容器内,碾压成泥即可。

蛋黄泥的功效与作用

1健脑益智鸡蛋黄富含卵磷脂和DHA,对神经发育有重要作用,可增强记忆力,有健脑益智、增强抵抗力的功效。

2促进骨骼发育蛋黄中富含的钙、磷、铁,以及骨头汤中丰富的钙质为人体发育提供营养,宝宝食用可以预防佝偻病和缺铁性贫血。

3宁心安神鸡蛋黄性温,味甘,有滋阴、宁心安神的作用;

4补充铁元素蛋黄中富含人体所需的铁元素,能补充宝宝身体所需的铁质。