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蛋黄粥

防贫血防癌抗癌健脑益智预防衰老

  • 营养价值:

    蛋白质、淀粉、卵磷脂、多种维生素、多种矿物质

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用

蛋黄粥 所需材料

  • 大米100克
  • 鸡蛋1个
  • 土豆30克
  • 100毫升

蛋黄粥的做法

1大米洗净加清水浸泡30分钟后磨碎备用;土豆去皮洗净后煮熟,熟了的土豆捣碎备用。

2取一个鸡蛋加水煮熟后,取蛋黄,将蛋黄捣碎备用。

3锅里放入大米,加适量水熬煮成粥,待粥成后,再放入蛋黄、土豆泥拌匀即可。

蛋黄粥的功效与作用

1防治贫血蛋黄粥富含铁元素,可以补充铁剂,是宝宝摄取铁质、预防缺铁性贫血的重要来源。

2健脑宝宝食用此粥不仅能补充身体所需的铁,还能补充宝宝大脑发育所需的营养元素。