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苋菜鸡肝汤

清肝明目缓解疲劳

  • 营养价值:

    蛋白质、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E、钙、磷、铁、钾、钠、锌

  • 适宜人群:

    一般人群皆可食用,尤其电脑族

  • 禁忌人群:

    高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食鸡肝

苋菜鸡肝汤 所需材料

  • 苋菜250克
  • 鸡肝2副
  • 2小匙

苋菜鸡肝汤的做法

1苋菜取嫩叶和嫩梗,洗净沥干。

2鸡肝洗净,切片,汆烫去血水后捞起。

3锅内加适量高汤,煮沸后加入苋菜、肝片,再煮沸一次,加盐调味即可。

苋菜鸡肝汤的功效与作用

1苋菜具有清热解毒,利尿除湿,通利大便、促进造血、清肝明目、保护皮肤的功效。

2鸡肝具有养血明目、补肝肾、抗氧化、防衰老、增强人体免疫力的功效。

3苋菜鸡肝汤此汤具有清肝明目、缓解疲劳、养血补肾、增强抵抗力、利尿通便、保护皮肤的功效。