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山楂麦芽猪腱汤

消食化积健脾醒胃

  • 营养价值:

    蛋白质、多种维生素、碳水化合物、脂肪、肉质纤维、钙、铁、锌、钾、磷

  • 适宜人群:

    一般人群皆可食用

山楂麦芽猪腱汤 所需材料

  • 猪腱300克
  • 麦芽20克
  • 山楂10克
  • 陈皮3克
  • 2克
  • 鸡精3克

山楂麦芽猪腱汤的做法

1山楂洗净,切块去核;麦芽、陈皮洗净;猪腱洗净,斩块。

2锅上水烧开,将猪腱汆去血水,取出洗净。

3瓦煲内注水用大火烧开,下入猪腱、麦芽、山楂、陈皮,改小火煲2.5小时,加盐、鸡精调味即可。

山楂麦芽猪腱汤的功效与作用

1山楂具有健脾开胃、消食化滞、活血化痰、降压降脂、强心的功效。

2麦芽具有行气消食、健脾开胃、退乳消胀的功效。

3猪腱提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,改善缺铁性贫血。

4山楂麦芽猪腱汤此汤具有消食化积、健脾醒胃、补血活血的功效。