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玉竹红枣煲鸡汤

滋阴养血益气补虚

  • 营养价值:

    蛋白质、碳水化合物、维生素、脂肪、糖类、纤维素、钙、磷、铁

  • 适宜人群:

    一般人群皆可食用

  • 禁忌人群:

    胃有痰湿气滞及寒症者忌服玉竹

玉竹红枣煲鸡汤 所需材料

  • 鸡腿350克
  • 玉竹10克
  • 红枣5个
  • 枸杞8克
  • 适量
  • 鸡精适量

玉竹红枣煲鸡汤的做法

1鸡肉洗净斩块,沸水汆烫去血水;玉竹洗净,切段;红枣、枸杞均洗净,浸泡。

2锅中注水煮沸,放入鸡肉、玉竹、红枣、枸杞大火煮沸后转小火慢炖2小时。加入盐、鸡精调味即可。

玉竹红枣煲鸡汤的功效与作用

1沙参有清热养阴,润肺止咳之功效。主治气管炎,百日咳,肺热咳嗽,咯痰黄稠等症。

2玉竹具有养阴润燥、除烦止渴、祛内热的功效。

3红枣具有补血养肝、养血安神、健脾和胃、补中益气、滋阴补阳的功效。

4鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

5玉竹红枣煲鸡汤此汤具有清热生津、滋阴养血、益气补虚、润肺止咳、健脾益胃的作用。