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木耳菠菜蛋汤

清热解毒止渴润肠补血活血抗衰美容

  • 营养价值:

    蛋白质、B族维生素、维生素C和E、胡萝卜素、膳食纤维、卵磷脂、烟酸、钙、铁、磷、叶酸

  • 适宜人群:

    一般人群皆可食用

  • 禁忌人群:

    肾炎患者、肾结石患者不宜吃菠菜,脾虚便溏者不宜多食

木耳菠菜蛋汤 所需材料

  • 鸡蛋1个
  • 菠菜50克
  • 木耳5克
  • 笋片25克
  • 海米10克
  • 酱油适量
  • 适量
  • 味精适量
  • 香油适量
  • 高汤适量

木耳菠菜蛋汤的做法

1将鸡蛋磕入碗内搅匀;菠菜择洗干净,切段;水发木耳洗净,切块;笋片洗净,切细丝;水发海米洗净。

2锅置火上,放入高汤烧沸,放入海米、木耳、笋丝、菠菜,加盐、酱油调味,汤沸后把碗内的蛋液淋入汤内,放入味精、香油即可。

木耳菠菜蛋汤的功效与作用

1木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。

2菠菜具有润肠通便、补血止血、活血脉、止渴润肠、敛阴润燥、滋阴平肝、助消化的功效。

3鸡蛋具有益精补气、润肺利咽、清热解毒、护肤美肤、延缓衰老、健脑益智的功效。

4木耳菠菜蛋汤此汤具有清热解毒、止渴润肠、补血活血、抗衰美容、益气强身、健脑益智的功效。