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熟地炖瘦肉

益气滋阴补血益精

  • 营养价值:

    蛋白质、脂肪、B族维生素、无机盐、铁、钙、氨基酸

  • 适宜人群:

    肝肾虚、腰膝酸软、内热消渴、血虚微黄、月经不调

  • 禁忌人群:

    脾胃气滞,痰湿内阻的脘腹胀满,食少便溏者忌服

熟地炖瘦肉 所需材料

  • 熟地10克
  • 瘦肉350克
  • 干贝10克
  • 黄精10克
  • 生地10克
  • 6克
  • 鸡精4克

熟地炖瘦肉的做法

1瘦肉洗净切块,汆水;干贝、黄精、生地、熟地分别洗净切片。

2砂锅中注水,置火上烧沸,放入瘦肉炖1小时。

3再放入干贝、黄精、生地、熟地慢炖1小时,加入盐和鸡精调味即可。

熟地炖瘦肉的功效与作用

1熟地抑制脂质过氧化,提高抗氧化酶活性等作用,并能降压降脂、抑制血栓形成、改善心肌缺血等。

2瘦肉所含的氨基酸和含氮物质能使汤味鲜美,刺激人体胃液分泌,增进食欲。

3熟地炖瘦肉具有益气滋阴、补血益精、补肝养肾、清内热的功效。