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红白豆腐

补血清热祛毒保护心血管健脑益智抗衰老

  • 营养价值:

    蛋白质,卵磷脂,异黄酮,维生素A,维生素K,钙、铁、硒、钾等

  • 适宜人群:

    一般人群皆可食用,尤其是贫血患者

  • 禁忌人群:

    消化不良者

红白豆腐 所需材料

  • 豆腐150克
  • 猪血150克
  • 20克
  • 生姜5克
  • 甜红椒1个
  • 6克

红白豆腐的做法

1豆腐、猪血洗净,切成小块;甜红椒、生姜洗净,切片;葱洗净,切花。

2锅中加水烧开,下入猪血、豆腐,汆水焯烫后捞出。

3将葱、姜、甜红椒片下入油锅中爆香后,再下入猪血、豆腐稍炒,加入适量清水焖熟后,调味即可。

红白豆腐的功效与作用

1豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。

2猪血具有清热解毒、润肠通便、补铁补血、延缓衰老和强身健体的功效。

3红白豆腐具有补血、清热祛毒、保护心血管、健脑益智、抗衰老的功效。