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笋菇菜心汤

润肠通便清热化痰健胃消食补血顺气活血降压

  • 营养价值:

    蛋白质、维生素A/B/C/D/E、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、锌、硒等

  • 适宜人群:

    一般人群皆可食用

笋菇菜心汤 所需材料

  • 冬笋200克
  • 香菇50克
  • 菜心150克
  • 3克
  • 水淀粉适量
  • 素鲜汤适量

笋菇菜心汤的做法

1冬笋洗净,斜切成片;香菇洗净去蒂,切片;菜心洗净,稍焯,捞出。

2炒锅加油烧热,分别将冬笋片和菜心下锅过油,随即捞出沥油。

3净锅加素鲜汤烧沸,放入冬笋片、香菇片、油,数分钟后再放入菜心,加盐调味,用水淀粉勾芡即可。

笋菇菜心汤的功效与作用

1冬笋具有滋阴凉血、清热化痰、解渴除烦、健胃消食、利尿通便、养肝明目、消食的功效。

2香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、化痰理气和抗癌的功效。

3菜心具有补血顺气、化痰下气、解毒消肿、活血降压、通利肠胃的功效。

4笋菇菜心汤此汤具有润肠通便、清热化痰、健胃消食、补血顺气、活血降压的功效。