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冬瓜蛤蜊汤

解渴消暑滋阴润燥利尿消除水肿美容保健

  • 营养价值:

    蛋白质、氨基酸、糖类、多种维生素和矿物质、钙、铁、锌、磷、碘、硒

  • 适宜人群:

    一般人群皆可食用

  • 禁忌人群:

    脾胃虚寒者

冬瓜蛤蜊汤 所需材料

  • 蛤蜊250克
  • 冬瓜50克
  • 5克
  • 料酒5毫升
  • 香油少许
  • 姜片10克

冬瓜蛤蜊汤的做法

1将冬瓜清洗干净,去皮,切丁块状。

2将蛤蜊清洗干净,用淡盐水浸泡1小时捞出沥水备用。

3放入蛤蜊、姜片、冬瓜及其他调味料,大火煮至蛤蜊开壳后关火,去掉泡沫即可。

冬瓜蛤蜊汤的功效与作用

1冬瓜有清热解毒、延缓衰老、利尿消肿和减肥瘦身的功效。

2蛤蜊具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结、润五脏、止消渴、开胃的功效。

3冬瓜薏米煲老鸭此汤具有解渴消暑、滋阴润燥、利尿、消除水肿、美容保健的功效。