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双椒炒鲜鱿

  • 食疗功效:

    开胃消食、化瘀解毒、补肾壮阳、促进生长、保护眼睛

  • 营养价值:

    蛋白质、维生素B、C、E、胡萝卜素、牛磺酸、钙、铁、锌、磷

  • 适宜人群:

    一般人群皆可食用

  • 禁忌人群:

    高血脂、高胆固醇、动脉硬化、肝病患者及消化道溃疡者慎食

双椒炒鲜鱿所需材料

主要食材
  • 鱿鱼 ( 500克 )
  • 青椒 ( 200克 )
  • 红椒 ( 100克 )
辅助佐料
  • 蒜片 ( 10克 )
  • ( 15克 )
  • ( 3克 )
  • 白糖 ( 2克 )
  • 生抽 ( 2毫升 )
  • 淀粉 ( 3克 )
  • 鸡精 ( 1克 )

双椒炒鲜鱿的做法

1鲜鱿鱼洗净切段,汆水;青椒、红椒去蒂切块,焯水。

2锅放油烧热,放蒜片、葱段炒香,下鱿鱼、青红椒块翻炒。

3加其他调味料翻炒,勾芡即可。

双椒炒鲜鱿的功效与作用

1鱿鱼具有补肾壮阳、通乳解毒、保护眼睛、缓解疲劳、养血固精、开胃化痰的功效。

2青椒、红椒具有增进食欲、促进胃肠道消化、温中健胃、散寒燥湿、发汗、促进新陈代谢的功效。

3双椒炒鲜鱿此菜具有开胃消食、化瘀解毒、补肾壮阳、促进生长、保护眼睛的功效。

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