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豆腐炒西兰花

  • 食疗功效:

    益气宽中、生津润燥

  • 营养价值:

    蛋白质、维生素B、C、膳食纤维、胡萝卜素、碳水化合物、卵磷脂、钙、磷、铁、钾、锌、叶酸

  • 适宜人群:

    一般人群皆可食用

  • 禁忌人群:

    消化不良者、嘌呤代谢失常的痛风病人、血尿酸浓度高的患者少食豆腐

豆腐炒西兰花所需材料

主要食材
  • 豆腐 ( 200克 )
  • 牛肉 ( 50克 )
  • 西兰花 ( 50克 )
辅助佐料
  • 洋葱 ( 少许 )
  • ( 适量 )
  • 辣椒粉 ( 适量 )
  • 番茄酱 ( 适量 )
  • 白糖 ( 适量 )

豆腐炒西兰花的做法

1豆腐洗净切块,牛肉洗净切块,西兰花洗净掰小朵,洋葱洗净切丁。

2油锅烧热,下牛肉、西兰花、洋葱翻炒,倒入汤锅中。

3加水及所有调味料煮至入味即可。

豆腐炒西兰花的功效与作用

1豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、健脑强骨、清洁肠胃的功效。

2西兰花具有补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃、补充维生素K的功效。

3牛肉可强健筋骨、补血、补中益气、滋养脾胃、止渴止涎、对消渴、水肿、面色萎黄等病症有食疗作用。

4豆腐炒西兰花此菜具有健脾益气、益气补血、生津润燥、健脑壮骨、均衡营养的功效。

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