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泡椒卷心菜

  • 食疗功效:

    开胃消食、强壮筋骨

  • 营养价值:

    蛋白质、维生素B、C、粗纤维、钙、铁、钾、钼、叶酸

  • 适宜人群:

    一般人群皆可食用,尤其适合食欲不振、身乏无力者

  • 禁忌人群:

    皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者、胃肠溃疡者、脾胃虚弱者

泡椒卷心菜所需材料

主要食材
  • 卷心菜 ( 50克 )
  • 泡椒 ( 50克 )
辅助佐料
  • 香油 ( 10克 )
  • ( 2克 )
  • 鸡精 ( 1克 )
  • 花椒 ( 适量 )
  • 八角 ( 适量 )
  • 干辣椒 ( 适量 )

泡椒卷心菜的做法

1卷心菜洗净切片;胡萝卜洗净切片;泡椒洗净。

2炒锅注油烧热,放入花椒、八角、干辣椒炒香、倒入卷心菜和胡萝卜翻炒均匀,加入泡椒同炒至熟。

3加入香油、盐和鸡精,装盘。


泡椒卷心菜的功效与作用

1卷心菜具有健脾开胃、缓急止痛、强壮筋骨、利五脏、调六腑、清热利水、预防便秘的功效。

2泡椒可作健胃剂,有促进食欲、改善消化的作用,还有抗菌杀虫效果。

3泡椒卷心菜此菜具有开胃消食、强壮筋骨、调和五脏六腑的功效。

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