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蛤蜊牛奶饭

  • 食疗功效:

    补肝补肾、益气生津

  • 营养价值:

    蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素C、维生素E、钙、磷、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰、钾

  • 适宜人群:

    四肢筋骨疼痛、贫血、体倦乏力、形体羸瘦、肺虚咳嗽

  • 禁忌人群:

    牛奶过敏原人群忌食

蛤蜊牛奶饭所需材料

主要食材
  • 蛤蜊 ( 90克 )
  • 牛奶 ( 150克 )
辅助佐料
  • 米饭 ( 1碗 )
  • ( 2克 )
  • 芝麻 ( 少许 )

蛤蜊牛奶饭的做法

1蛤蜊泡薄盐水,吐沙后,如果煮至开口,挑起蛤蜊肉备用。

2白米饭倒入煮锅,加入鲜奶和盐,以大火煮。

3快收汁时加入蛤蜊肉同煮至收汁,盛起后撒上黑芝麻即成。

蛤蜊牛奶饭的功效与作用

1蛤蜊低热能、高蛋白、少脂肪,能防治中老年人慢性病,实属物美价廉的海产品。

2牛奶可补虚损,健脾胃,润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等。

3蛤蜊牛奶饭具有滋补肝肾、益气生津、健脾养胃、养血补虚等功效。

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