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芹菜肉丝

  • 食疗功效:

    增进食欲、平肝降压、安神镇静、抗癌防癌、利尿消肿、补肾养血、滋阴润燥

  • 营养价值:

    蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、膳食纤维、钙、铁、锌、磷

  • 适宜人群:

    一般人群皆可食用

芹菜肉丝所需材料

主要食材
  • 猪肉 ( 200克 )
  • 芹菜 ( 200克 )
辅助佐料
  • ( 3克 )
  • 甜红椒 ( 15克 )

芹菜肉丝的做法

1猪肉洗净,切丝;芹菜洗净,切段;甜红椒去蒂洗净,切圈。

2锅下油烧热,放入肉丝略炒片刻,再放入芹菜,加盐调味,炒熟装盘,用甜红椒装饰即可。

芹菜肉丝的功效与作用

1芹菜具有促进食欲、润肠通便、利尿消肿、平肝清热、除烦消肿、凉血止血、健胃利血、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。

2猪肉具有补血、预防缺铁性贫血,补充B族维生素、滋养补虚的功效。

3芹菜肉丝具有增进食欲、平肝降压、安神镇静、抗癌防癌、利尿消肿、补肾养血、滋阴润燥的功效。

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