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双色蒸水蛋

  • 食疗功效:

    健脑益智、改善记忆力、通便清热、润肺利咽、滋润皮肤

  • 营养价值:

    蛋白质、卵磷脂、固醇类、蛋黄素、膳食纤维以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素

  • 适宜人群:

    一般人群皆可食用

  • 禁忌人群:

    肾炎、肾结石患者、胃肠虚汗、腹泻者忌食

双色蒸水蛋所需材料

主要食材
  • 鸡蛋 ( 2个 )
  • 菠菜 ( 适量 )
辅助佐料
  • ( 3克 )

双色蒸水蛋的做法

1将菠菜清洗干净后切碎。

2取碗,用盐将菠菜腌渍片刻,用力揉透至出水,再将菠菜叶中的汁水挤干净。

3鸡蛋打入碗中搅匀加盐,再分别倒入鸳鸯锅的两边,在锅一侧放入菠菜叶,入锅蒸熟即可。

双色蒸水蛋的功效与作用

1鸡蛋具有益精补气、润肺利咽、清热解毒、护肤美肤、延缓衰老、健脑益智的功效。

2菠菜具有通便清热、理气补血、防病抗衰、补血止血和止渴润肠的功效。

3双色蒸水蛋此菜具有健脑益智、改善记忆力、通便清热、润肺利咽、滋润皮肤的功效。

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