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果仁菠菜

  • 食疗功效:

    软化血管、润肠通便

  • 营养价值:

    植物纤维、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、铁、钾、胡萝卜素、草酸、磷脂

  • 适宜人群:

    适宜血管硬化、消化不良、大便秘结、支气管炎及哮喘等患者食用

  • 禁忌人群:

    肾炎患者、肾结石患者不宜过多食用

果仁菠菜所需材料

主要食材
  • 菠菜 ( 300克 )
  • 花生 ( 30克 )
  • 松子 ( 20克 )
辅助佐料
  • 豆皮 ( 20克 )
  • 辣椒 ( 6克 )
  • ( 3克 )
  • ( 5克 )
  • 香油 ( 8克 )
  • 味精 ( 1克 )

果仁菠菜的做法

1菠菜洗净切段,焯水后装盘;红辣椒、豆皮洗净切丝;花生去壳清水煮熟。

2将盐、醋、香油、味精、熟花生米、松子一起混合调成汁浇在上面。

3撒上红辣椒丝、豆皮丝即可。

果仁菠菜的功效与作用

1菠菜菠菜可对痔疮便血、高血压、老年人或体弱者大便秘结起到缓解治疗功效。

2花生米换季时如果容易感到虚弱,可食用一些花生,能帮助你恢复精神和体力。

3松子有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用,老年人常食用松子,有防止因胆固醇增高而引起心血管疾病的作用;另外,松子中含磷较为丰富,对人的大脑神经也有益处。

4果仁菠菜有效缓解营养不良现象,具有去火消炎、美容、抗衰老、润肠、补血等功效。

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