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黄豆芥蓝炒虾仁

  • 食疗功效:

    益气宽中、补肾壮阳

  • 营养价值:

    蛋白质、钾、碘、镁、磷、维生素A、维生素C

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用,特别是贫血、高血脂患者更易食用。

  • 禁忌人群:

    消化不良、腹胀患者要慎食。

黄豆芥蓝炒虾仁所需材料

主要食材
  • 虾仁 ( 200克 )
  • 黄豆 ( 300克 )
  • 芥蓝 ( 50克 )

黄豆芥蓝炒虾仁的做法

1虾仁用清水洗干净,沥干备用;黄豆洗净,沥干;芥蓝洗净,取梗切丁。

2锅上火,锅内放油,用大火烧至少七成熟,下入黄豆和芥蓝翻炒,至熟。

3最后再下入虾仁,快速翻炒至熟后加盐调味即可。

黄豆芥蓝炒虾仁的功效与作用

1黄豆的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。

2芥蓝含有有机碱,这使它带有一定的苦味,能刺激人的味觉神经,增进食欲,还可加快胃肠蠕动,有助消化。

3虾仁对于人体有镇静的作用,经常被用作神经衰弱、植物神经功能紊乱等症状的治疗。

4黄豆芥蓝炒虾仁营养价值高,对女性起到一个美容养颜、抗衰老的作用,而对男性能起到个补肾作用,效果十分的好。

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