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山楂炖牛肉

  • 食疗功效:

    降血脂、开胃、抗衰老、补血、防癌活血、降胆固醇、强身健体

  • 营养价值:

    胡萝卜素、钙、铁、钾、黄铜

  • 适宜人群:

    一般人均可食用,特别是胃口不好的人群。

  • 禁忌人群:

    高脂肪、消化力弱的人不宜多吃。

山楂炖牛肉所需材料

主要食材
  • 山楂 ( 100克 )
  • 瘦牛肉 ( 250克 )

山楂炖牛肉的做法

1先将山楂洗净,去子和蒂;瘦牛肉洗净,切块,放入开水中焯去血水。

2再将炒锅倒入植物油烧至七成熟,下葱花、花椒粉炒出香味,放入牛肉翻炒均匀。

3最后倒入开水和山楂小伙炖熟,用盐和鸡精调味即可。

山楂炖牛肉功效与作用

1含有丰富的钙物质,易于增强人体钙的吸收。山楂

2含大量的铁,多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。牛肉

3能有效的降血脂,强健骨骼,还具有抗衰老之功效。山楂炖牛肉

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