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胡萝卜煲牛肉

  • 食疗功效:

    增强免疫力、防癌抗癌、清热降火

  • 营养价值:

    蛋白质、维生素C、维生素A、维生素E、胡萝卜素、钙、铁、锌

  • 适宜人群:

    一般人均可食用,特别针对那些体质虚弱人群

  • 禁忌人群:

    高血压患者要慎食

胡萝卜煲牛肉所需材料

主要食材
  • 牛肉 ( 300克 )
  • 胡萝卜 ( 300克 )

胡萝卜煲牛肉的做法

1首先将胡萝卜洗干净后,在切块;然后在把牛肉洗干净,切成块,用沸水灼烫一下,在捞出晾干。

2然后在锅中放入水,在将切块的牛肉一起放进去,加入花椒、大料、生姜片、料酒、用大火烧开,再用小火焖至牛肉七成熟。

3最后在在锅中加入切块的胡萝卜,加上盐、鸡精调味,撒葱花,淋上香油即可。

胡萝卜煲牛肉的功效与作用

1富含多种维生素,具有化痰顺气,滋养咽喉之功效。胡萝卜

2所含的钙铁元素,能够促进骨骼生长,起到一个强健骨骼之功效。牛肉

3能有效的提高免疫力,增加抗病功能,还能预防大肠癌,让身体越吃越棒。胡萝卜煲牛肉

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